الحواوشى باسهل طريقةهتحبيها | مطبخ دودو الاشقر

المقادير : خبز(شامي أو بلدي"قمح"). نصف كيلو لحم مفروم. ثمرة بصل كبيرة. زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي. ملح ـ فلفل. بهارات (قرفة وجوزة الطيب). كزبرة خضراء، ورق لورا، حبهان مطحون. ثمرة فلفل أخضر. مكعبات طماطم. الطريقة : يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً. نضع قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية. ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز. ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة. يقدم مع المخلل المشكل..الحار. المقادير ربع لحمه مفرومه ربع بصل فلفل فلفل اسمر كمون بهارات حواوشي ملح